Im Rahmen der Sommerverkostung des Wein Heimat Magazins haben unsere Experten prickelnde Sekte und Seccos verkostet. Zu unseren Verkostern gehören Ulrike Palmer, gebürtige Stuttgarterin und Journalistin mit Schwerpunkt Essen und Trinken. Außerdem dabei ist Nadine Stocker, ausgebildete Sommelière und Restaurantleiterin im „Landhotel und Restaurant Jagstmühle“. Sowie der stellvertretender Chefredakteur des VINUM Weinmagazin Harald Scholl. Er ist außerdem Gebietsverantwortlicher für den VINUM Guide. Verkostet wurden Secco und Sekt, weiß und rosé ebenso wie alkoholfreie Alternativen. Heute stellen wir euch fünf prickelnde, weiße Sekte vor.
Sektempfehlungen Sekt weiß
Weinkellerei Hohenlohe eG
2017 Cuvée «trocken»
12,5 Vol.-%
In der Nase viel frischer Apfel. Im Mund setzt sich dann der frische und harmonische Eindruck fort. Die leichte Restsüße am Gaumen lässt dabei gerade Kanapee als perfekte Begleitung erscheinen. Für den nächsten Sektempfang.
Preis: 6,55 Euro
Weingärtnergenossenschaft Metzingen-Neuhausen eG
2017 Metzinger Hofsteige Müller-Thurgau «trocken»
12,5 Vol.-%
Die Nase: Apfel trifft auf Muskat, geradezu klassisch Müller-Thurgau. Der Rebsortentyp ist auch im Mund zu schmecken, und zwar feinfruchtig mit Würze. Ein saftiger sowie reifer Sekt, wie geschaffen für beherzt gewürzte Küche.
Preis: 9,90 Euro
Weinmanufaktur Untertürkheim eG
2017 Kerner «trocken»
12 Vol.-%
In der Nase ein wenig Frucht, Birne, Zitrus sowie Minze. Am Gaumen gefällig, hat Frucht und Struktur, aber nicht aufdringlich. Harmonisch bei frischer Säure. Dazu ein leichter Schmelz. Es gibt keinen Grund, diese Rebsorte nicht häufiger für Sekt zu verwenden!
Preis: 9,90 Euro
Genossenschaftskellerei Heilbronn eG
2017 Heilbronner Staufenberg Muskateller «trocken»
13 Vol.-%
Keine Überraschung in der Nase: Das ist eindeutig Muskateller. Sehr traubig, aromatisch. Nicht laut oder parfümiert, aber sehr typisch. Der Sekt bleibt im Mund immer schön geradlinig sowie saftig und ausdrucksvoll.
Preis: 9,45 Euro
Lembergerland Kellerei Rosswag eG
2017 Rosswager Stromberg Traminer «trocken»
12,5 Vol.-%
Kraftvolle Perlage im Glas sowie zarte Traminernote in der Nase. Vor allem Blüten, Rosen, dazu etwas Quitte. Im Mund weniger perlend als erwartet, aber eine gute Balance zwischen Körper und Frische. Ausgewogener Wein.
Preis: 11,90 Euro
Lauffener Weingärtner eG/Käsbergkeller Mundelsheim
2017 Gewürztraminer «trocken»
11,6 Vol.-%
In der Nase Honig und Mango sowie Papaya. Aber nicht laut oder aufdringlich, eher angenehm. Im Mund gut strukturiert, hat anregende Säure, außerdem wieder schöne Fruchtaromen. Weniger Aperitif- als ein Dessertbegleiter.
Preis: 9,90 Euro
Weitere Weintipps von den Württemberger Weingärtnergenossenschaften findet ihr im Wein Heimat Blog.
