Live Tastings mit Genuss und Humor

Live Tastings mit Genuss und Humor

Ende diesen Monats erwarten uns wieder einige tolle Live Tastings unserer Genossenschaften. Die Weingärtner Esslingen zaubern nicht nur leckere Weine sondern auch noch die passenden Speisen. Bei der Genossenschaftskellerei Heilbronn wird es genauso informativ wie lustig und im Lembergerland verkostet die ehemalige Deutsche Weinkönigin Carolin Klöckner regionalen Käse und Wein.

Weingärtner Esslingen: Von „Küchenquickies“ und anderen Leckereien

Live Tasting inklusive Live Cooking der Weingärtner Esslingen

Am Donnerstag, den 28 Mai 2020, findet um 19 Uhr das 1. Event-Wine Tasting & Cooking der Weingärtner Esslingen unter dem Motto „Wein.Küchen.Party reloaded“ via Livestream statt.

Achim Jahn, Vorstandsvorsitzender der Weingärtner, und Jörg Ilzhöfer, Inhaber von ILZHÖFERs Event-Kochschule, präsentieren saisonale aromatische „Küchenquickies“ und die dazu passenden fruchtig frischen Weine. Kurzweilig, unterhaltend, lecker… so lautet die Maxime der knapp 90minütigen Liveschalte aus dem ILZHÖFERs in Stuttgart, welche auf Betreiben der Weingärtner ins Leben gerufen wurde. Denn die besten Partys finden immer in der Küche statt.

Jörg Ilzhöfer, offizieller Koch-Experte von SWR4 Baden-Württemberg, zaubert seine „Küchenquickies“ wie Lachstatar mit Limette und Zitrone oder gebratenes Spargelragout mit Lauch im Körble auf den Teller, welche in garantiert 10 – 15 Minuten auf den Tisch stehen. Da zu einem gelungenen Abend der Wein niemals fehlen sollte, hilft Achim Jahn anhand ausgewählter Empfehlungen den adäquaten edlen Tropfen zum Essen zu finden. Ob Muskattrollinger Rosé Sekt als Opener, ein Glas Weißer Burgunder, Glockenspiel oder Pinot Noir zum Abschluss.

Essen und Wein in köstlicher Harmonie

Insgesamt vier leckere Gänge werden gekocht. Wer möchte, kann die schnellen Gerichte zuhause auch mit- oder nachkochen. Eine entsprechende Zutatenliste liegt dem 4er Weinpaket „Frühlingsfrisch auf den Tisch“ bei, welches ihr im Onlineshop unter https://www.esslinger-wein-shop.de/product/wein-kuechen-party-reloaded zu 39 € bestellen könnt.

Der Livestream zu Wein.Küchen.Party reloaded findet auf dem Youtube Kanal der Weingärtner statt. Über die Chatfunktion könnt ihr jederzeit Fragen zum Wein oder Menü stellen. Außerdem wird der Livestream auch auf der Webseite der Weingärtner unter www.weingaertner-esslingen.de/veranstaltungen  zu sehen sein.

Und – schon einmal ein kurzer Blick nach vorn: Am Donnerstag, 25. Mai 2020 gibt es, erneut um 19 Uhr, in der gleichen Reihe und wieder mit Jörg Ilzhöfer, mediterrane Häppchen schwäbisch interpretiert und die dazu passenden Weine. Diesmal wird das Ganze direkt aus der Kelter der Weingärtner Esslingen in Mettingen übertragen. Mehr dazu in Kürze in einem weiteren Beitrag zu den Online-Verkostungen unserer Genossenschaften.

Heilbronner Live Tasting mit Wein und Witz

Live Tasting mit Caro

Am 30. Mai um 19 Uhr findet auf dem YouTube Kanal der Genossenschaftskellerei Heilbronn die virtuelle Weinprobe „Live Tasting mit Caro“ statt. Für die schwäbisch-humorvolle Unterhaltung sorgt an diesem Abend Verkaufsleiter Willi Keicher. Alles Wissenswerte aus dem Keller erfahrt ihr hautnah von Kellermeister Tobias Zeller. Bei „Caro“ handelt es sich um Carolin Bordon, die das Team mit ihren sensorischen Fähigkeiten ergänzt.

Verkostet werden insgesamt fünf Weine der Genossenschaftskellerei. Darin enthalten sind der  Sankt Veit Pinot Blanc Sekt brut, der Edelis Sauvignon Blanc QbA trocken, der Blanc de Noir Trollinger mit Lemberger QbA sowie der Grantschener Rosé QbA trocken und der Ursprung Trollinger QbA trocken.

Das Probierpaket erhaltet ihr zusammen mit einem Link zum Video sowie einer kleinen Vorbereitungsliste für 39€ unter https://www.wg-heilbronn-shop.de/shop/probierpaket-fuer-das-livetasting-mit-caro/

Käse und Wein im Lembergerland

Käse und Wein Live Weinprobe der Lembergerland Kellerei

Für ihr achtes Online-Live-Tasting hat die Lembergerland Kellerei sich starke Unterstützung geholt. Gemeinsam mit der ehemaligen Deutschen Weinkönigin Carolin Klöckner verkosten sie am 01. Juni um 20 Uhr live Käse und Wein und kreieren so reife und gereifte Genusspaare. Probiert werden zwei Weine: der Merlot „Meisterwerk“ trocken und ihr Gewürztraminer. Dazu gibt es drei besondere Käse der Dorfkäserei Geifertshofen. Sie schalten live zu Michael Rebmann in den Reifekeller der Dorfkäserei und berichten über die Parallelen der kleinbäuerlichen Strukturen in Geifertshofen und den kleinparzellierten Steillagen im Lembergerland.

Das Probierpaket bestehend aus zwei Weine sowie 3x 50 Gramm Käse der Dorfkäserei bekommt ihr für 29 € unter https://www.lembergerland-shop.de/kellerei/empfehlungen/friends-0106.html

Weitere geplante Online-Verkostungen

Auch die Lauffener Weingärtner sind bereits in Vorbereitung ihrer ersten Online-Weinverkostung. So wird Heiko Fink am Samstag, 13.06., ab 20 Uhr, unter de Motto „Winzermeister & Friends“ Weine zusammen mit Euch verkosten. Die Planung des zugehörigen Weinpakets, das Ihr dann auch auf der Webseite der Lauffener Weingärtner erwerben können werdet, laufen auf Hochtouren. Mehr zu dieser Verkostung im nächsten Beitrag zum Thema „Online-Verkostungen“ hier im Wein Heimat Blog.

Und last not least plant auch die Weinheimat Württemberg eG Verkostungen, und zwar mit jeweils sechs Weinen verschiedener Württemberger Weingärtnergenossenschaften. Am 26.06. geht es bei „Balkonien – Urlaubsweine für Zuhause“ um die hierfür passenden Weine. Für den 17.07. ist dann eine Online-Verkostung mit dem Titel „Sommerweine – Unsere Lieblinge“ geplant. Moderieren wird beide Male die amtierende Württemberger Weinkönigin Tamara Elbl. Mehr Informationen auch zu diesen Veranstaltungen in Kürze hier im Wein Heimat Blog.


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