Traditions-Gasthaus Löwen

Drei Freunde und ein Traditions-Gasthaus

Diese besondere Geschichte über das Traditions-Gasthaus Löwen wärmt nicht nur das Herz, sondern stopft bis heute die Mägen der Gäste. In Zeiten von Corona haben es sich drei Freunde zur Aufgabe gemacht, das alte Gasthaus Löwen in Steinenbronn am Leben zu erhalten. Die ganze Geschichte von der Idee bis zur Umsetzung haben wir für Euch. Wenn Ihr selbst mal vorbeischauen wollt, findet Ihr hier auf der Webseite alle wichtigen Informationen.

Das geheime Kuchenrezept, das Ihr auch als fertiges Produkt auf der Karte findet, haben wir auch für Euch in Erfahrung gebracht. Mit dem passenden Wein von den Weingärtnern Cleebronn-Güglingen hat Ihr die perfekte Kombination für einen köstlichen Abend zuhause. Ausprobieren erwünscht!

Traditions-Gasthaus Löwen

Die Idee

Info: Drei FreundeWas machen drei Freunde, wenn ein Traditions-Gasthaus in ihrem Heimatort schließt? Tina, Jens und Marcel aus Steinenbronn fackelten nicht lange. Sie wollten den Löwen retten und übernahmen den Restaurantbetrieb kurzerhand selbst. Was in Corona-Zeiten nach einer echten Schnapsidee klingen könnte, ist heute ein echter Erfolg. Das Traditions-Gasthaus Löwen ist den Dreien bestens bekannt. Schließlich führen Tina und Jens Bauer hier seit Jahren viele Veranstaltungen durch. Das dazugehörige Restaurant Löwen mit Event-Location und Gästezimmern wurde mit Hilfe von Familie und Freunden aufwändig renoviert und im Mai 2021 eröffnet.

Für die kulinarischen Highlights sorgt Marcel Hild. Nach Stationen auf der Burg Staufeneck, im Top Air und im Landhaus Feckl kann sich der Spitzenkoch im Löwen kulinarisch entfalten. Besonders die Patisserie ist schon lange sein Steckenpferd. Und mittlerweile kommen die Gäste nicht mehr nur wegen des grandiosen Zwiebelrostbratens nach Steinenbronn. Denn Marcels lauwarmer Gewürz-Schokoladenkuchen ist der absolute Renner. Kein Wunder, es ist ja nicht irgendein Kuchen – schließlich stammt die hochwertige Schokolade mit 55 Prozent Kakao-Anteil von Chocolatier Kevin Kugel – über ihn berichten wir in Kürze in einem separaten Blogbeitrag. Diese Schokolade wird mit feinsten regionalen Kräutern verfeinert. Dazu gibt’s jede Menge köstliches Beiwerk, wie das erfrischende Limetten-Granité. Da geht man nach dem Dessert-Genuss auf jeden Fall mit einer XXL-Dosis Glücksgefühlen nach Hause …

Das Rezept zum Kuchen

Rezept: Gewürz-Schokoladenkuchen

Der passende Wein

Weinflasche Cleebronn Güfglingen Weingärtner Cleebronn- Güglingen eG
Cleebronn

Emotion CG Lemberger Reserve trocken 2018

13,0 Vol.- %

Tief, sehr gekonnt, ohne Schwächen und unheimlich spannend am Gaumen. Die perfekte Abendgarderobe. Von den ältesten Stöcken des Michaelsberges. Referenzklasse!

Preis: 22,00 Euro | www.cg-winzer.de

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