Für alle, die sich für den Weinbau in Heilbronn und im Heilbronner Land interessieren, hat Weinexperte Rudolf Knoll jetzt ein Buch geschrieben.
Auf rund 240 Seiten behandelt das im Axel Dielmann-Verlag erschienene Buch (fast) alles über die regionale Weinwelt.
Wie viele spannende Geschichten hinter den Weinen, den Weingütern und vor allem den Winzerfamilien dieser Region stecken, zeigt „Heilbronn & Heilbronner Land – Wein und Wissen am Neckar“. Das Werk ist nicht nur ein praktischer Wein-Guide der Region. Autor Rudolf Knoll taucht tief in die Geschichte der Weinstadt Heilbronn ein und bietet ein unterhaltsames, lehr- und genussreiches Lesererlebnis. Unterstützt wird Knoll hierbei durch Gastbeiträge von Kilian Krauth, Weinexperte der Stimme-Mediengruppe, und Steffen Schoch, Geschäftsführer der Heilbronn Marketing GmbH. Diese hat das Buch am Mittwoch, 28. Februar 2024, in der Heilbronner Wein Villa vorgestellt.
Von A wie Amalienhof bis Z wie Zipf, stellt Rudolf Knoll bald 70 Weingüter und Genossenschaften vor. Es geht um Weinbautradition, Familiengeschichten, Krieg und Zerstörung, Fleiß, harte Arbeit. Und natürlich um die Weine und das Wein-Wissen in Heilbronn und im Heilbronner Land. Feinfühlig, akribisch und manchmal auch mit einem Augenzwinkern beschreibt der renommierte Weinexperte, was die Weinregion hier ausmacht.
Typische Rebsorten und ganz eigene Gewächse
Dabei geht es um typische Rebsorten und ganz eigene Gewächse. Eines davon ist die 1955 von August Herold in Weinsberg kreierte Neuzüchtung Dornfelder, ein anderes die Rotweincuvée Heilbronner Bürgerwein. Aber auch die aktuelle wissenschaftliche Auseinandersetzung mit dem Thema Wein und Weinbau, an den Hochschulen Heilbronns oder der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg, wird im Buch behandelt. So widmet sich ein Kapitel beispielsweise Weinen ohne Alkohol. Dies ist ein Trend, der eine immer größere Bedeutung bekommt und die Branche umtreibt.
Auch die Weinkultur, die Landschaft, die Weinfeste, gut sortierte Weinbars, die Weinerlebnisführungen und all das, was der Wein- und Naturliebhaber in vollen Zügen genießt, findet auf den rund 240 Seiten Platz und ist lebendig beschrieben. Fehlen darf natürlich nicht, wo man die erlesenen Tropfen der Region am besten kauft. Denn spätestens nach den ersten Kapiteln wächst ganz sicher die Lust auf die Aromen eines regionalen kräftigen Lembergers. Oder aber auf einen leicht gekühlten Riesling im Glas.
Geschichte der Menschen, die die Weinbauregion prägen
„Dieses Buch ist nach der Doktorarbeit von Theodor Heuss zum Weinbau und Weingärtnerstand in Heilbronn am Neckar von 1906 eine der umfassendsten Auseinandersetzung mit dem Weinbau dieser Region“, sagt Steffen Schoch. Er sieht das Buch vor allem auch unter einem touristischen Gesichtspunkt, als wertvolle Ergänzung für Württembergs älteste Weinstadt.
Alles in allem erfüllt das Werk die Kriterien eines nützlichen Handbuchs. Und bietet darüber hinaus mit fundiertem historischen Informationen und den mitunter emotional beschriebenen Geschichten der Menschen, die hinter der rund 1258 Jahren Weinbautradition der Region stecken, einen großen Mehrwert für Weinbau-und Geschichts-Interessierte wie Weinliebhaber.
Es ist ab sofort für 26 Euro im deutschen Buchhandel verfügbar. Außerdem kann es auch in der Heilbronner Tourist-Information in der Kaiserstraße 17 erworben werden.
Titelbild: Von links vor der Kulisse der Wein Villa in Heilbronn: Steffen Schoch (Co-Autor), Rudolf Knoll (Autor), Kilian Krauth (Co-Autor), Axel Dielmann (Verleger), Foto: HMG
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