Wer uns auch auf Facebook folgt, kennt sie: Unsere erfolgreichste Rubrik dort ist der „Weingärtner des Monats“! Ab sofort gibt es diese auch immer wieder im Weinheimat Blog. Im Januar war unser Weingärtner des Monats Stefan Schnepf von der Felsengartenkellerei Besigheim.
Stefan Schnepf ist ein echter Allrounder, was Wein angeht. Er ist sowohl Weingärtner und Mitglied als auch Mitarbeiter im Keller der Felsengartenkellerei.
Wir haben ihn interviewt, seine Antworten lest Ihr hier.
Wie lautet Deine Berufsbezeichnung?
Ich bin Küfer und Winzermeister.
Wie verlief Deine Ausbildung?
Ich habe zunächst bei den Lauffener Weingärtnern die Ausbildung zum Weinküfer absolviert. Nach ein paar Gesellenjahren habe ich dann an der Landesversuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg den Winzermeister gemacht. Ich sage immer scherzhaft: Ich kann alles von der Traube bis zum Wein. Tatsächlich arbeite ich inzwischen in Teilzeit im Keller – seit 2017 bei der Felsengartenkellerei in Hessigheim – und die restliche Zeit im eigenen landwirtschaftlichen Betrieb hier in Gemmrigheim.
Woher kommt Deine Begeisterung für Wein? Was liebst Du an Deinem Beruf?
Die Begeisterung kommt schon aus meiner Kindheit. Meine Großeltern führten den landwirtschaftlichen Betrieb unserer Familie, in dem ich immer mithelfen durfte. „Durfte“ ist in diesem Zusammenhang das richtige Wort, denn auf Freiwilligkeit wurde hierbei in unserer Familie stets großer Wert gelegt. Umso mehr Spaß machte mir das Ganze. Am meisten dann, wenn mich mein Opa auf dem Schlepper fahren ließ.
Und heute liebe ich es, die Reben vom Austrieb bis zur Lese dabei zu beobachten, wie sie sich entwickeln. Das ist immer wieder neu, weil es durch die vielen äußeren Einflüsse jedes Jahr anders läuft.
Hast Du noch eine weitere Leidenschaft? (z.B. Ballonfahrer, Musiker etc.)
Ich bin Mitglied der Freiwilligen Feuerwehr. Außerdem zieht es mich und meine Familie in die Natur, wir wandern oder gehen spazieren, gerne in den Bergen.
Apropos Berge: In meiner Zeit auf der Meisterschule ist eine Freundschaft zu einem Südtiroler entstanden. Ihn besuche ich gerne, dann wandern wir oder besuchen verschiedene Weingüter bei ihm in Südtirol.
Wo gefällt es Dir in Württemberg am besten?
In unserem Neckartal – hier gibt es viele schöne Orte, an denen man verweilen, die Aussicht und ein Glas Wein genießen kann. Ich denke dabei nicht zuletzt an die Hessigheimer Felsengärten.
Hast Du einen Lieblings-Württemberger? Und: Was isst Du dazu am liebsten?
Das ist gar nicht leicht, mich auf einen festzulegen, aber ein Wein, den ich sehr gerne trinke, ist der Grauburgunder trocken „Terra S“ der Felsengartenkellerei. Ein kräftiger und fruchtiger Grauburgunder, mit eleganter Säure. Dazu esse ich am liebsten Fisch mit Petersilienkartoffeln. Natürlich aus eigenem Anbau.
Immer aktuell informiert über das Neueste aus der Weinheimat Württemberg – diesmal den Weingärtner des Monats – im Weinheimat Blog.
