Zur Weihnachtszeit gehört Weihnachtsgebäck und ein gutes Glas Wein einfach dazu, oder? Welche Weine zu welchen Plätzchen am besten passen, lest Ihr im Beitrag!
Wein und Weihnachtsgebäck: Die perfekte harmonische Verbindung
Inzwischen gibt es unzählige kreative Plätzchen-Variationen. Wir beschränken uns in diesem Beitrag auf drei Klassiker und verraten Euch, auf welche Weine Ihr dabei setzen solltet, um neben Punsch und Glühwein etwas Abwechslung zu erhalten. Bei der Weinauswahl ist es vor allem wichtig, dass der Wein nicht nur die Vorzüge des Weihnachtsgebäcks unterstreicht, sondern auch selbst noch über ein möglichst breites Aromenspektrum verfügt.
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Welcher Wein passt zu Zimtsternen?Zimtsterne zeichnen sich, wie der Name auch schon verrät, durch einen deutlichen Zimtgeschmack aus. Aber auch Mandeln und ein dekorativer Zuckerguss verleihen dem Ganzen ein süßes Topping. Um das Genusserlebnis perfekt zu machen empfehlen wir einen Grauburgunder. Dieser unterstreicht die herbe Note im Gebäck noch mal. |
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Welcher Wein passt zu Lebkuchen?Auch zu Lebkuchen muss es nicht immer Glühwein oder Punch sein. Gewürznelken, Muskatnuss, Piment und Zimt und Honig – Das sind die Aromen, die einen guten Lebkuchen auszeichnen. Mit der Honignote korrespondiert ein gelber Muskateller Auslese oder Spätlese ideal. Dieser Wein greift noch mal die leichte Würze vom Lebkuchen auf und fügt eine ganz eigene interessante Note hinzu.
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Welcher Wein passt zu Christstollen?Ein klassischer Christstollen schmeckt nach Orange, Zitronat und Rosinen. Einige Christstollen haben auch eine leichte Rum Note, da die Rosinen zuvor in diese eingelegt wurden. Als idealer Begleiter empfehlen wir zum Christstollen einen edelsüßen Riesling, der ebenfalls Noten von Dörrobst mitbringt. Wer auf einen Marzipanstollen setzt, der ist mit einem Gewürztraminer als Beerenauslese gut beraten. Dieser bringt durch seine würzige Note einen schönen Kontrast zum Marzipanstollen. |
Schaut gerne auch mal in diesem Blogbeitrag „Christmas Drink Inspo“ vorbei. Dort geben wir Euch kreative Tipps, für weitere weihnachtliche Getränke-Variationen inklusive Rezepten.
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