Das Weinheimat Magazin stellt Euch in jeder Ausgabe drei interessante Jungwinzer und Jungwinzerinnen vor – heute Julia Beckbissinger von den Lauffener Weingärtnern und deren Jungwinzervereinigung „Vinitiative“.
„Moment mal“, werden da jetzt einige von Euch sagen, „die Julia, die heißt doch Höllmüller! Stimmte bis vor kurzem, aber wie wir erfahren haben, hat Julia geheiratet! Dazu auch von unserer Seite ganz herzlichen Glückwunsch und alles Gute!
„Ich probiere alles, was mir über den Weg läuft“, sagt Julia gleich zu Beginn des Interviews. „Ganz egal, ob im Ausland oder bei Winzerkollegen.“ Das ist wohl auch der Grund, warum Julia Beckbissinger sich nicht auf eine Rebsorte festlegt. Während ihrer Südafrika-Reise degustierte sie sich durch Chardonnay und Cabernet Sauvignon. „Es ist faszinierend, wie unterschiedlich die Weine schmecken können, die dort auf einem einzigen Weinberg wachsen.“ So besuchte sie nach dem Abi Weingüter und Kooperativen in Franschhoek, Constantia und Paarl, um ihren württembergischen Weinhorizont zu erweitern. Über dem ging für Julia die Sonne bereits in der Jugend auf: Im elterlichen Wengert lernte sie, Laubwände hochzuziehen, Rebstöcke zurückzuschneiden und den richtigen Lesezeitpunkt zu eruieren.
Weinbautradition reicht bei den Höllmüllers zurück bis zu Julias Uropa, der Gründungsmitglied der Lauffener Weingärtner war. Die 34-jährige Winzerin bringt sich im Aufsichtsrat der Genossenschaft ein, ist Mitglied der Jungwinzer-Genossenschaft «Vinitiative» und organisiert Weinfeste wie «Weinsüden»-Pop-ups. „Bei chilliger Musik gibt’s am Weinwagen mitten in den Lauffener Weinbergen hochwertige Tropfen“, schwärmt Julia. Vom Liegestuhl aus blicke man mit einem Glas Jungwinzer-Wein in der Hand hinunter auf den glitzernden Neckar. Die junge Generation liegt Julia am Herzen. Mit der Erfahrung der Älteren im Rücken haut die Lauffener «Vinitiative» neue Ideen raus. Innovative Flaschengestaltung, Qualitätssteigerung, Piwis und Social-Media-Präsenz verpassen der Genossenschaft einen immer neuen Anstrich. „Wir könnten natürlich auch einfach nur Trauben produzieren und abliefern – aber Stehenbleiben kommt für uns nicht infrage.“
Die Jungwinzervereinigung Triebwerk der Lauffener Weingärtner
VITA
Den Bachelor of Arts in Weinbetriebswirtschaft absolvierte Julia Beckbissinger 2012 an der Hochschule Heilbronn. Mit dem erworbenen Knowhow arbeitet sie seither im Weinbaubetrieb ihrer Eltern mit. Julias Engagement reicht weit über das Traubenabliefern – sie besitzt eigene Rebflächen – hinaus: „Ich weiß, wie wichtig es ist, sich weiterzuentwickeln, immer am Zahn der Zeit zu bleiben.“ Deshalb bedeutet der Jungwinzer-Zusammenschluss „Vinitiative“ für die 34-Jährige eine immaterielle Investition in die Zukunft. „Der Pool an Modernisierungswillen, unverbrauchter Kreativität und der Nähe zur jungen Klientel ist ein Garant für das Fortbe-stehen der Lauffener Weingärtner.“
Fotos: Dennis Dorwarth, z.V.g.
