Rund 70 Burgunderweine aus der Weinheimat Württemberg befanden sich in der Verkostung der aktuellen Ausgabe des Weinheimat Magazins. Im Weinheimat Blog werfen wir heute einen Blick auf den letzten Teil der trockenen Chardonnays und drei Cuvées.
Wir haben Euch hier und hier schon so viel über Chardonnay erzählt, deshalb starten wir heute direkt mit der Verkostung.
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Remstalkellerei eG
2022 Chardonnay trocken „C“
12,5 Vol.-%
Die Nase etwas unentschieden, noch geprägt von der Jugend. Würzige Noten, Zündhölzer, im Hintergrund Karamell. Dann vollmundig, hat Frucht, dazu klare, leicht pikante Säure. Im Finale geschliffen, kein Gramm Fett am schlanken Körper.
Preis: 6,00 Euro www.remstalkellerei.de
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Weinmanufaktur Untertürkheim eG
2022 Chardonnay * trocken
12,5 Vol.-%
In der Nase Apfelkuchen, dazu Gewürze wie Kardamom, Zimt. Lebhaft im Mund, zwischen Zitrusfrische und packender Mineralität schwebend. Hat wirklich Struktur, Tiefe und das gewisse Etwas. Ganz leichter Schmelz am Gaumen, langer, sauberer Abgang.
Preis: 10,80 Euro www.weinmanufaktur.de
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Württembergische Weingärtner-Zentralgenossenschaft e.G.
2021 Chardonnay trocken „Edition Gourmet“
12,0 Vol.-%
Frischer Grasschnitt, Kräuter, Wiesenduft – die Nase ist ein Fest. Das gute Gefühl setzt sich im Mund fort, angenehm trocken, dabei saftig mit etwas Steinobst und kernigen, würzigen Anklängen, sehr delikat und animierend. Schmeckt deutlich teurer, als er ist.
Preis: 5,25 Euro | www.wzg-weine.de |
Genossenschaftskellerei Heilbronn eG
2020 Cuvée Blanc trocken „Sankt Kilian“, im Barrique gereift
13,0 Vol.-%
Karamell, Crème brulée, Schokolade und Kaffee, Teerose, sehr intensive Eindrücke und vom Holz geprägt. Ganz ähnliche Anwandlungen im Mund, er hat Kraft, Volumen, Tiefe und immense Dichte. Ein Muskelprotz, der sich traut.
Preis: 12,61 Euro https://www.wg-heilbronn.de/
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Weinkonvent Dürrenzimmern eG
2021 Cuvée Blanc trocken „Klosterhof“
12,0 Vol.-%
Würzige, kraftvolle Nase, Thymian, Rosmarin, dazu reifer Pfirsich. Auf der Zunge zart cremig, dann auch frisch, mit Luft kommt auch hier die würzige Art durch. Hat Kraft, wirkt beinahe pikant, kommt deshalb auch mit gegrilltem Fisch oder Scampi bestens zurecht.
Preis: 6,30 Euro https://www.weinkonvent-duerrenzimmern.de
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