Im Editorial des Weinheimat Magazins erzählen Prominente über ihre Beziehung zu Württemberg und zu Württemberger Wein.
In der aktuellen Ausgabe tut dies Schauspieler und Regisseur Wolf E. Rahlfs, der zum 01. August 2023 neuer Intendant der Badischen Landesbühne Bruchsal wird.
Ich mag Württemberg, weil …
…ich gern Deftiges esse. Vor allem alles, was mit Teigwaren zu tun hat. Käsespätzle sind unschlagbar. In allen Varianten, gerne auch mit Apfelmus und immer mit Röstzwiebeln. Außerdem habe ich die schwäbische Dampfnudel für mich entdeckt: mit Vanillesoße oder Pflaumenmus. Als gebürtiger Niedersachse kann ich die süddeutschen Klassiker schon seit Langem vor Ort probieren, weil ich seit 2003 schwerpunktmäßig im badischen Bruchsal lebe. Ich bin nicht nur als Schauspieler und Regisseur und demnächst auch als Intendant für die Badische Landesbühne tätig, sondern hatte u.a. ein Engagement an den Schauspielbühnen in Stuttgart. Dort konnte ich mich zwischen Vorstellungen von Alfred Hitchcocks „Die 39 Stufen“ mit den Gewächsen der schwäbischen Weinmetropole vertraut machen. Ich bin weniger der Trollinger-Typ und trinke meistens Weißwein. Mein Favorit ist der Chardonnay. Wein genieße ich hauptsächlich zum Essen. Ich koche gern, am liebsten asiatisch-vegetarisch. Zum indischen Curry gibt’s dann auch schon mal einen Riesling aus Rheinhessen.
Ihr Wolf E. Rahlfs
Schauspieler und Regisseur
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