Von der Kakaobohne bis zur Praline
Im Beitrag von Schoko-Künstlerin Dorte Schetter wird es mindestens genauso süß. Sie betreibt nämlich in Metzingen einen wahren Hotspot für alle Süßschnäbel unter euch. Von edler Fairtraide-Schokolade über kreative Torten, hier trifft saftiger Schokoladenboden auf fluffige Creme. In der neuen Herbstausgabe erfahrt ihr, welcher Wein zu solchen Leckereien am besten passt.
Von der Gaschddub bis zum Rebschdogg
Mittlerweile hat sich das Netzwerk „Weinsüden Weinorte“ fest verankert. Das liegt nicht zuletzt an der exzellenten Auswahl jener Weindestinationen, denn die bieten Genussurlaubern das volle Programm. Ob Metzingen, Brackenheim oder Vaihingen an der Enz, jeder Ort hat seinen eigenen Charme, denn hier wird Euch einiges geboten. Ob eine urige Gaststube, oder ein Weinlehrpfad mit großartigem Panorama, ein Besuch in einem der Orte ist eigentlich Pflicht.
Das Gourmet-Interview im Fellbacher Goldberg
Zu gutem Wein gehört natürlich thematisch auch leckeres Essen. Daher ist das Gourmet-Interview eine fest verankerte Rubrik in unserem Magazin. Diesmal löchern wir Philipp Kovacs. Er betreibt als Zwei-Sterne-Küchenchef das Fellbacher „Goldberg“ Restaurant. Er erzählt zum Beispiel, welches Zusammenspiel er in seinem Restaurant zwischen Wein und Küche praktiziert. Wir fragen ihn auch, was er von der Weinentwicklung in Württemberg hält.
Die gesamte Herbstausgabe findet ihr zum Download hier auf unserer Website.
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